هل سبق لك أن تناولت برجر الواغيو اللذيذ في الرياض ؟ إذا لم تجربه من قبل ، فأعدك أنك بعد تذوقه ستظل تحلم بالمرة القادمة التي تتناوله فيها. سيكون لك نوع برجر مفضل جديد، لذا قم بإحماء شوايتك. قد تكون هذه أفضل وصفة لشوي البرغر لأنها تستخدم مكونات ونكهات أساسية.
ما هو برجر الواغيو؟
هذا هو أفضل برجر واغيو محلي الصنع ستأكله على الإطلاق. هو أحد ألذ أنواع البرغر التي ستتذوقها على الإطلاق وهو مصنوع من لحم الواغيو الغني ، والبصل المكرمل ، والجبن ، وكعك البريوش ، ونكهات الكمأة. استمتع بشرائح برجر لحم الواغيو في المنزل خلال أكثر بقليل من 10 دقائق.
هل تبحث عن أفضل برجر في الرياض ؟ إليك كيف يمكنك تحضيره.
1. افهم الاختلافات في الطهي
سواء كنت تشويهم أو تقليهم أو تغليهم ، فبالتأكيد طريقة تحضير لحم الواغيو المفروم ولحم البقر المفروم التقليدي ، مثل أنجوس ستكون مختلفة.
محتوى الواغيو عالي الدهون ، والذي يمنحه كل تلك العصارة والنكهة ، يسمح بطهي أسرع ، لذا فإن أفضل طريقة لتقديم البرجر هي نصف مطهي. يعد هذا تغييرًا بالنسبة لمعظم منتجي البرجر ، الذين عادةً ما يطبخون فطائرهم حتى تنضج تمامًا.
2. جهز إضافاتك لبرغر الواجيو
كثير من الناس يستخدمون مكونات أقل في برغر الواغيو لأن اللحم لذيذ جدًا بالفعل ، ولا ينبغي أن تتغلب التوابل على نكهة الفطيرة. نحن نتفهم ذلك تمامًا. يمكنك أن تقرر التخلي عن التوابل تمامًا وحتى البهارات. بدلًا من ذلك ، ركز فقط في إضافة التوابل التي تتناسب مع الأشياء التي تخطط لها. تم إضافة التوابل اللذيذة مؤخرًا ؛ إذا لم تجربهم حتى الآن ، فلا تفوتك.
بالنسبة لبرغر الباربيكيو التايلاندي ، قم بإعداد الصلصة بالثوم والزنجبيل وقشر الليمون ، والتي يمكنك بعد ذلك دهنها على البرجر في نهاية الطهي. أضف بعض الفلفل الحار لإضفاء مزيد من النكهة. لتعزيز تلك النكهة ، أضف بعض الكمون والفلفل.
3. لأفضل نكهة ، قم بإزالة الثلج.
يتميز برغر لحم الواغيو بإفراز العصارة قبل الطهي ، وهو تمييز آخر عن الأصناف الأخرى. لا تتغير نكهة اللحم المفروم العادي عند تسخينها من الثلاجة أو الفريزر.
ومع ذلك ، فأنت تحضر أفضل برجر واغيو في الرياض . في هذه الحالة ، يكون أداء لحم الواغيو أفضل عند وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة قبل الذوبان ثم نقله إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
4. جهز مقلاتك
نرجوك أن تتفهم أننا نعشق الشواء. يمكن صنع برجر لحم واغيو المثالي في مقلاة ، ولكن إذا كان الجو باردًا جدًا في الخارج ، أو قد نفد الفحم ، أو تشعر بالرغبة في الطهي داخل المنزل.
الرأي النهائي!!
مع كل الإضافات ، قد يكون هذا البرغر المليء بالعصارة أنيقًا للغاية.
استمتع بفشار الكمأة مع برجر الواغيو. أو يمكنك تقديمه مع بطاطا حلوة أو سلطة جانبية.
للاستمتاع بأفضل لحم واغيو ، يمكنك زيارة جريل ايت ، أفضل مطعم برجر في الرياض ، والمعروف بجودته ومذاقه. إذا لم تذهب إلى هناك من قبل فبالتأكيد يجب أن تجربه.